Le Potager du Roi - La boutique

17 Mars 2011 , Rédigé par Bénédicte.B Publié dans #VERSAILLES

Au XVIIème siècle, la production du Potager du Roi était destinée à alimenter les tables royales. La surproduction était distribuée aux Versaillais par le passage des « publics » Aujourd’hui encore, les connaisseurs et les visiteurs peuvent venir faire leur marché à la boutique du potager du Roi, implantée dans la figuerie. Ils trouveront des variétés de pommes et de poires uniques sélectionnées parmi les 200 cultivées sur le site et ponctuellement d’autres fruits moins répandus tels que kiwis, kakis, nèfles ou autres petits fruits rouges. Quant aux légumes, les variétés modernes cohabitent sur les étals à la fois avec les espèces oubliées aimées de La Quintinie (tétragone, fèves, panais…) et avec les légumes curieux (crosnes, haricots violets, mini-légumes…). Au-delà des fruits et des légumes, le potager propose une collection d’ouvrages spécialisés sur les thèmes du jardin et du paysage, des cartes postales et des posters. Enfin, les confitures et les sucreries confectionnées grâce aux fruits du jardin sont vendues à la boutique, tout comme les soupes, sauces, compotes et jus « faits maison » [Source: http://www.potager-du-roi.fr/site/potager/index.htm].

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